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전통 식단이 염증을 낮춘다는 연구

네덜란드와 탄자니아 연구진은 전통적인 아프리카 식단이 염증을 낮추고 단기간 동안 만성 질환 위험으로부터 보호할 수 있음을 밝혔습니다. 반대로 단기간 서구식 식단은 염증을 높이고 면역 기능을 약화했습니다.

사진 출처: Vincent Dörig, Unsplash