Trinidad'da Kajan Fasulyesi Festivali ve Yeni TariflerCEFR A2
24 Eyl 2025
Uyarlanmıştır: Guest Contributor, Global Voices • CC BY 3.0
Fotoğraf: Gabre Cameron, Unsplash
Florence Warrick-Joseph Diego Martin’de kajan fasulyesi yetiştiriyor ve bir topluluk üyesi. 2014'te aldığı kursun önerisiyle kajan fasulyesi festivalini başlattı. İlk festival 2015 yılında yapıldı ve mahalle halkı tarif ve pişirme becerileriyle katkıda bulundu.
Topluluk yemekleri arasında pholourie, accra, roti ve doubles için yeni versiyonlar vardır. Warrick-Joseph dondurma, punch, kajan fasulyesi şarabı ve bir likör geliştirdi; bunlardan ikisi tatlı, biri ise tatlı olarak sınıflandırılabilecek nitelikte. Ayrıca glutensiz bir bara ve farklı fırın ürünlerine de şekil verdi. Gelecekte önceden paketlenmiş ürünler sunmayı planlıyor.
Zor kelimeler
- festival — Bir etkinlik veya kutlama.
- tarif — Yemek yapma talimatı.tarifleri
- güvercin bezelyesi — Bir sebze türü.
- dondurma — Soğuk, tatlı bir yiyecek.
- likör — Alkol bazlı tatlı içecek.
- sağlıklı — İyi sağlık veren veya zarar vermeyen.
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Güvercin bezelyesinin sizce önemi nedir?
- Festival hakkında ne düşünüyorsunuz?
- Sağlıklı beslenmenin önemi nedir?
İlgili makaleler
Ketojenik diyet farelerde egzersiz faydasını geri getirdi
Araştırmacılar, yüksek kan şekeri olan farelerde ketojenik diyetin kan şekerini normalleştirdiğini ve kasların aerobik egzersize daha iyi yanıt verdiğini buldu. Bir sonraki adım, insanların da aynı faydayı görüp görmeyeceğini test etmek.
Kibira Milli Parkı’nda ormansızlaşma ve yaban hayatı azalıyor
Kuzeybatı Burundi’de çay plantasyonları ve kalkınma projeleri Kibira Milli Parkı’nı ve burada yaşayan hayvanları etkiliyor. Yerel gözlemler, araştırmalar ve uzman uyarıları orman örtüsü kaybı ile türlerin azalmasına işaret ediyor.
Bilimi Herkese Ulaştıran Etkinlikler
Deneyler, konuşmalar ve uygulamalı etkinlikler bilimi çocuklar ve yetişkinler için daha ilgi çekici hâle getirir. Etkinlikler farklı yaşlara göre okullarda, kütüphanelerde veya müzelerde düzenlenir; başarı ziyaretçi sayısı ve geri bildirimle ölçülür.
WTC müdahale görevlilerinde TSSB ve beyin değişimleri
Yeni görüntüleme çalışması, 2001 WTC saldırılarından sonra birçok müdahale görevlisinin neden uzun süre TSSB belirtileri gösterdiğini açıklamaya yardımcı oluyor. Araştırma MRI tabanlı gri-beyaz kontrast (GWC) yöntemini ve 99 görevliyi inceledi.