Ugandalı araştırmacılar deri tabaklama sanayinden çıkan atıkları kahve tarımı için organik gübreye dönüştürecek bir yöntem geliştirdi. Tabaklama işlemlerinin deri yüzeyinin yaklaşık yüzde 20'sini kullandığı, kalan yüzde 80'in ise atık olarak bırakıldığı belirtiliyor; bu atıklar tabakhanelerin yakınında kirliliğe yol açabiliyordu. Proje Uganda Martyrs University'den Simon Peter Musinguzi öncülüğünde yürütüldü ve Science Granting Councils Initiative (SGCI) aracılığıyla destek aldı.
Çalışma Uganda National Council for Science and Technology aracılığıyla sağlanan 125 million Ugandan shillings (US$34,000) tutarındaki bir fonla başladı. Yöntem hayvan derisinden kolajen çıkarıp bir hidrojel oluşturmayı esas alıyor. Bu hidrojel, azot, fosfor ve potasyum gibi temel besinlerle zenginleştirilerek toprağın ihtiyacına göre besin salımı yapıyor; araştırmacılar bu özelliği nedeniyle ürünü "akıllı" olarak nitelendiriyor. Hidrojel ayrıca toprağın su tutma kapasitesini artırarak kahve plantasyonlarında kuraklıktan kaynaklanan etkileri azaltma potansiyeli taşıyor.
Denemeler Masaka'daki bir kahve çiftliğinde yapıldı ve çiftçi güçlü sonuçlar gördüğünü belirtti; çiftçi, piyasadaki birçok gübrenin mevsim içinde sık uygulanması gerektiğini ve kimyasal gübrelerin zamanla toprağı zayıflatıp bağımlılık yaratabileceğini uyardı. National Agricultural Research Organisation (NARO) adına Geoffrey Seruwu, yeni ürünün bağımlılık döngülerini azaltabileceğini ve Avrupa pazarlarına yönelik yüksek katma değerli ürünlerin üretimini destekleyebileceğini söyledi. Araştırmacılar gübrenin toprakta dayanma süresini değerlendiriyor ve ürünün bu yıl Kasım ayında pazara hazır olmasını hedefliyor; hedef pazarlar arasında Etiyopya, Kenya, Democratic Republic of Congo ve Uganda bulunuyor. Ayrıca fiyat ve ölçeklendirme yöntemlerini belirlemek için hükümet ve diğer tarım paydaşlarıyla ortaklık arayışına girecekleri belirtildi.
Zor kelimeler
- tabaklama — Hayvan derisini işleme ve korunma süreci.
- atık — Kullanımdan sonra bırakılan gereksiz madde.atıkları
- hidrojel — Suda şişen, su ve besin depolayan jel.
- kolajen — Hayvan dokularında bulunan yapısal protein.
- zenginleştirmek — Bir maddeye ek besin veya madde katmak.zenginleştirilerek
- kapasite — Bir şeyin en fazla alabileceği miktar.kapasitesini
- bağımlılık — Bir şeye sürekli gereksinim duyma durumu.
- katma değerli — Standarttan daha fazla ekonomik değer sağlayan ürün.
- ölçeklendirme — Bir üretimi veya projeyi büyütme işlemi.
- fon — Belirli bir amaç için ayrılmış para.fonla
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Tabakhanelerden çıkan atıkların gübreye dönüştürülmesinin yerel çevreye ve çiftçilere olası etkileri neler olabilir? Neden?
- Bu ürünün fiyat ve ölçeklendirme sorunlarını çözmek için hükümet ve tarım paydaşlarıyla hangi tür ortaklıklar kurulabilir?
- Kahve çiftçileri için 'toprakta dayanma süresi' uzun bir gübrenin avantaj ve dezavantajları nelerdir?
İlgili makaleler
Trinidad'da Kajan Fasulyesi Festivali ve Yeni Tarifler
Diego Martin’de Florence Warrick-Joseph, 2014’teki bir kurs sonrası kajan fasulyesi festivali başlattı. İlk festival 2015’te yapıldı; topluluk yeni tarifler geliştirdi ve Warrick-Joseph ürünlerini süpermarketlerde satmayı planlıyor.
Bilimi Herkese Ulaştıran Etkinlikler
Deneyler, konuşmalar ve uygulamalı etkinlikler bilimi çocuklar ve yetişkinler için daha ilgi çekici hâle getirir. Etkinlikler farklı yaşlara göre okullarda, kütüphanelerde veya müzelerde düzenlenir; başarı ziyaretçi sayısı ve geri bildirimle ölçülür.
