Een review in Nutrition Reviews, medeondertekend door Eric Trexler van de afdeling health, wellness and physical education van Duke University en onderzoekers in Hong Kong, analyseert de psychologische en fysiologische gevolgen van het versoepelen van dieetregels. Trexler, die ook onderzoek doet naar evolutionaire antropologie en niet-lineaire dieetstrategieën bestudeerde, stelt dat mensen vaak de fysieke impact van één maaltijd overschatten en de psychologische impact onderschatten.
De auteurs vinden dat geplande hogere-caloriemaaltijden, ingebed in een groter eetplan, vaak de motivatie ondersteunen en helpen vol te houden. Onverwachte of emotioneel gedreven uitspattingen kunnen daarentegen schuldgevoel en schaamte veroorzaken, wat soms doorsneeuwt tot meer overeten en meerdere dagen van excessen. Fysiologisch is de tijdelijke toename van het metabolisme na een grote maaltijd klein vergeleken met de extra calorieën.
Onderzoekers waarschuwen ook dat sociale media beelden van extreem grote maaltijden tonen (bijvoorbeeld stapels pannenkoeken, burgers of dessertspreads die duizenden calorieën bevatten) en dat zulke beelden binge-achtig gedrag kunnen normaliseren. De review vond slechts acht relevante studies, dus is meer onderzoek nodig. Trexler pleit voor geplande flexibiliteit in plaats van het labelen van eten als 'cheaten' en benadrukt dat eten ook een sociaal en cultureel evenement is.
- Eén uitspatting vergroten tot meerdere dagen overeten
- Overreageren met strenge restrictie of strafbare beweging
Moeilijke woorden
- versoepelen — minder streng maken van regels
- inbedden — onderdeel maken van een groter planingebed
- uitspatting — een overdreven of extreme eetactieuitspattingen
- metabolisme — snelheid van energieverbruik in lichaam
- normaliseren — als normaal tonen of accepteren
- pleiten — openlijk steun vragen voor ietspleit
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Wat vind je van het idee van geplande flexibiliteit in een eetplan in plaats van eten te bestempelen als 'cheaten'? Geef redenen.
- Hoe kunnen beelden van extreem grote maaltijden op sociale media volgens jou het eetgedrag van mensen beïnvloeden?
- Welke praktische stappen zou je aanbevelen om te voorkomen dat één uitspatting leidt tot meerdere dagen overeten?
Gerelateerde artikelen
Bijna de helft van pesticiden op Latijns-Amerikaanse gewassen verboden in de EU
Een studie vond dat van 523 werkzame stoffen die tot December 2020 waren goedgekeurd voor belangrijke gewassen in acht Latijns-Amerikaanse landen, 256 (48.9 per cent) verboden of niet geautoriseerd zijn in de EU. De auteurs waarschuwen voor gezondheidsrisico's en vragen strengere regels.
Traditioneel Afrikaans dieet verlaagt ontsteking
Onderzoekers uit Nederland en Tanzania vonden dat een traditioneel plantaardig Afrikaans dieet ontsteking vermindert en binnen twee weken bescherming kan geven. Een kortere overstap naar een westers dieet verhoogde ontsteking en verzwakte de immuunrespons.
Woonplaats beïnvloedt risico op longkanker
Nieuw onderzoek, gepubliceerd in BMC Public Health, toont dat waar iemand woont het risico op longkanker kan beïnvloeden. De onderzoekers gebruikten county-gegevens uit County Health Rankings and Roadmaps 2022; aanvullende studies zijn nodig voor verdere conclusies.
