마리골드 꽃, 새로운 식물성 단백질 원천 가능성 (한국어, 레벨 A1)

어려운 단어·표현

식물성 — 식물에서 나온 성분이나 재료를 뜻함

단백질 — 몸을 만들고 유지하는 중요한 영양소

단백질이, 단백질을, 단백질은

연구팀 — 같은 연구를 하는 사람들의 그룹

연구팀이

추출하다 — 어떤 것에서 중요한 부분을 빼다

추출했다

안정적이다 — 잘 변하거나 망가지지 않는 상태

베이킹 — 오븐으로 빵이나 과자를 굽는 일

베이킹에

조리하다 — 음식을 불이나 열로 만들어 먹기 좋게 하다

조리해

팁: 글에서 강조된 단어에 마우스를 올리거나 포커스/탭하면, 읽거나 들으면서 바로 간단한 뜻을 볼 수 있습니다.

미주리대 연구진은 암컷만 있는 아마존 몰리가 유전자 전환을 통해 무성번식인데도 유전적 건강을 유지한다는 증거를 제시했다. 이 종은 10만 년 넘게 존재해 왔다.

레벨

연구는 오래 사용한 고흡입 일회용 전자담배의 남은 액체가 새 제품보다 더 많은 유해 화학물질을 포함할 수 있음을 밝혔다. 사용된 액체는 알데히드 등 독성 물질 농도가 높았다.

레벨

네덜란드와 탄자니아 연구진은 전통적인 아프리카 식단이 염증을 낮추고 단기간 동안 만성 질환 위험으로부터 보호할 수 있음을 밝혔습니다. 반대로 단기간 서구식 식단은 염증을 높이고 면역 기능을 약화했습니다.

레벨

미국 FDA가 2024년 식품 포장에 쓰이는 'healthy' 용어 정의를 업데이트했습니다. 연구는 새 표시가 소비자 선택과 지불 의향에 영향을 주며, 특히 FDA 아이콘 효과가 컸다고 밝혔습니다.

레벨

최근 체계적 검토는 시민과학이 유엔 지속가능발전목표(SDGs)와 WHO의 목표에서 많은 보건·복지 관련 지표의 관측과 보고를 도울 수 있음을 보여준다. 연구진은 몇몇 국가 사례와 한계도 함께 제시했다.

레벨

마리골드 꽃, 새로운 식물성 단백질 원천 가능성^{CEFR A1}