카자흐스탄의 전통 양젖과 쿠르트CEFR B1
2025년 10월 22일
원문 출처: Vlast.kz, Global Voices • CC BY 3.0
사진 출처: Fadhil Abhimantra, Unsplash
레벨 B1 – 중급CEFR B1
2 분
108 단어
글은 옛날 카자흐스탄에서 양젖이 중요한 역할을 했음을 설명한다. 20세기 초까지 유제품 대부분이 양젖을 기본으로 했고, 17세기 후반에는 말과 양이 주된 가축이었다. 1922년 민족지 조사에서는 소젖이 가정 유제품 소비에서 약 10퍼센트에 불과하다고 적혀 있다.
기사 작성팀은 말을 타고 접근해야 하는 계곡을 방문해 젖짜기를 관찰했다. 그곳에서 Rozikul이 금속 양동이에 젖을 짰고 손자 Elzhas가 양을 다루는 것을 도왔다. 젖짜기는 8월 초, 새끼를 어미와 떼어놓을 때 시작한다. 분리 후에는 격일로 짜다가 이틀마다 짜고, 3~4주면 젖이 줄어든다.
Nesipkhan은 1981년부터 양을 길렀고 전통적 계절 이동을 따른다. 그는 여름에는 산목초지로, 겨울에는 사막으로 이동한다. 전문가들은 양젖이 산업 규모로 생산되지 않으며 양은 주로 고기용으로 키워진다고 말한다.
어려운 단어·표현
- 우유 — 소나 양이 만든 액체이다.
- 농부 — 농작물을 기르거나 동물을 기르는 사람.
- 전통 — 오래전부터 계속 이어오는 문화.전통을
- 기르다 — 동물이나 식물을 키우고 돌보는 것.기르고
- 산 — 높고 큰 자연 구조물.산으로
- 사막 — 아주 건조하고 식물이 적은 지역.사막으로
- 역할 — 어떤 일이나 기능.역할을
팁: 글에서 강조된 단어에 마우스를 올리거나 포커스/탭하면, 읽거나 들으면서 바로 간단한 뜻을 볼 수 있습니다.
토론 질문
- 카자흐스탄의 전통이 왜 중요한가요?
- 양의 우유가 다른 나라와 어떻게 다를까요?
- 도시화가 전통에 미치는 영향은 무엇인가요?
