レベル A2 – 基礎〜初中級CEFR A2
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114 語
ガーナのボノ地方でマイケル・キェレメさんは、カシューアップルの果肉で作ったジュースを売り、大学の借金GHS 3,500（US$335）を3か月で返しました。1サイクルで1日約60本のジュースを作って、妻の店やTikTok、WhatsAppで販売しています。
この活動はMA-CASHという取り組みの一部で、ガーナの研究機関が主導し、国の支援と海外の資金で行われています。若者にジュースやスナック、代替肉などの加工技術を教え、カシューの捨て物を減らそうとしています。
難しい単語
- 果肉 — 果物の中にあるやわらかい部分
- 取り組み — 問題を解決するための活動や計画
- 研究機関 — 研究を行うための組織や施設
- 加工技術 — 原料を製品にするための方法や技術
- 代替肉 — 動物の肉の代わりになる食品
- 捨て物 — 捨てられる不要な部分や残り物
ヒント：記事中の強調表示された単語にマウスオーバー／フォーカス／タップすると、その場で簡単な意味が表示されます。
ディスカッション用の質問
- あなたの町で果物の残り物をどう減らせますか？
- ジュースやスナックの加工を学ぶことについてどう思いますか？
- SNS（TikTokやWhatsApp）で商品を売ることの利点は何だと思いますか？
