- Seorang pengunjung datang ke desa Helan untuk bertemu keluarga.
- Keluarga Lee mengundang orang itu membuat tsodibi bersama.
- Tsodibi adalah tahu air gaya Yanbian yang lembut.
- Hidangan dibuat ketika kerabat berkumpul, bukan untuk perayaan.
- Banyak perempuan tua bekerja bersama di dapur tradisional.
- Mereka merendam kedelai, menggiling, lalu menyaring dua kali.
- Cairan kedelai dipresi dan dibentuk menjadi blok tahu.
- Makanan ini disajikan dengan saus ringan dan bumbu.
- Pembuatan tsodibi memperkuat kerja sama dan ikatan keluarga.
Kata-kata sulit
- tsodibi — tahu air khas gaya Yanbian yang lembut
- merendam — memasukkan bahan ke dalam air
- menggiling — mengubah bahan menjadi bubuk atau pasta
- menyaring — memisahkan cairan dari bahan padat
- memperkuat — membuat hubungan atau kerja sama lebih kuat
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah kamu suka makan tahu?
- Pernahkah kamu membuat makanan bersama keluarga?
- Apakah kamu pernah membantu di dapur saat berkumpul?
Artikel terkait
Mindfulness membantu pasangan menghadapi masa sulit
Penelitian University of Georgia pada lebih dari 400 pasangan yang menerima bantuan pemerintah menemukan bahwa tingkat mindfulness lebih tinggi berkaitan dengan keyakinan hubungan yang lebih kuat dan kualitas pengasuhan bersama yang lebih baik.
China dan Limbah Makanan
China menghadapi masalah besar limbah makanan karena tradisi jamuan dan naiknya konsumsi daging. Kampanye sipil dan undang-undang baru berusaha mengurangi pemborosan, sementara pemerintah menargetkan pengurangan kerugian di seluruh rantai pangan sebelum 2027.
Komunitas Global Voices Buat Daftar Putar untuk Nate Matias
Komunitas Global Voices menyusun daftar putar untuk mendukung Nate Matias yang akan bersepeda setara 10,000 meter selama tiga hari untuk mengumpulkan dana. Kontributor memilih lagu dari berbagai daerah dan menjelaskan pilihan mereka.
