China memiliki tradisi jamuan besar yang kadang meninggalkan banyak sisa makanan. Pola makan berubah sejak 1970-an dan konsumsi daging per kapita naik tajam hingga 2022, sehingga dampak lingkungan dari makanan yang terbuang juga lebih besar.
Aktivis memulai kampanye populer setelah memposting gambar piring kosong pada 2012, dan gerakan itu menjadi viral pada 2013. Kampanye mendorong porsi lebih kecil dan wadah bawa pulang untuk mengurangi sampah.
Pada 2021 pemerintah mengesahkan undang-undang anti-borosan makanan yang memberi denda dan mewajibkan pengingat untuk tidak menyia-nyiakan makanan. Pemerintah juga merencanakan tindakan untuk menurunkan kerugian makanan sebelum 2027.
Kata-kata sulit
- sisa makanan — makanan yang tidak dimakan dan ditinggalkan
- konsumsi — jumlah makanan yang dimakan orang
- per kapita — untuk menghitung rata-rata setiap orang
- kampanye — aksi publik untuk mengubah perilaku orang
- denda — bayaran hukuman karena melanggar aturan
- porsi — jumlah makanan pada satu sajian
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah Anda pernah melihat banyak sisa makanan di suatu jamuan? Ceritakan singkat.
- Menurut Anda, apakah porsi lebih kecil bisa membantu mengurangi sampah? Mengapa?
- Tindakan apa yang bisa dilakukan pemerintah untuk menurunkan kerugian makanan sebelum 2027?
Artikel terkait
Seniman Sahel: Ketahanan dan Kreativitas di Mali, Niger, Burkina Faso
Sebuah film dokumenter oleh Joël Hevi menampilkan para seniman dan pelaku usaha budaya di Mali, Niger, dan Burkina Faso. Film itu menunjukkan kreativitas, ketahanan, dan peran budaya untuk membangun komunitas meski ada risiko keamanan.
Salmonella kebal obat mencemari makanan anak di Karamoja
Studi peer-reviewed menemukan hampir setengah makanan dan air untuk anak di bawah lima tahun di Karamoja tercemar Salmonella yang kebal obat. Resistensi tinggi terhadap azithromycin dan kondisi sanitasi yang buruk memperparah malnutrisi dan diare.
Pembakaran plastik untuk bahan bakar di kota berpendapatan rendah dan menengah
Sebuah studi di 26 negara menemukan pembakaran limbah plastik sebagai bahan bakar rumah tangga umum di kota-kota berpendapatan rendah dan menengah. Peneliti menjelaskan penyebab, risiko kesehatan, dan solusi yang diusulkan oleh peserta.
