Dans le district de Masaka, de petits agriculteurs élèvent des grillons pour manger et pour vendre. Avant, ils utilisaient des aliments pour volailles qui étaient chers et parfois difficiles à trouver. Une équipe de chercheurs a créé un nouvel aliment local à partir de restes alimentaires domestiques.
Les restes, comme des pelures de banane et du riz, sont traités, séchés puis réduits en poudre pour faire un mélange nutritif. Cet aliment est moins cher et permet aux grillons de mûrir plus vite, en environ huit à dix semaines au lieu de douze. Le projet peut aussi aider à réduire les déchets des restaurants et des marchés.
Mots difficiles
- grillon — petit insecte que l'on peut mangergrillons
- reste — partie de nourriture laissée après un repasrestes
- sécher — enlever l'eau d'un aliment ou objetséchés
- mûrir — grandir ou devenir prêt à consommer
- nutritif — qui apporte des éléments pour la santé
- aliments pour volailles — nourriture pour poules et autres oiseaux
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Mangerais-tu des grillons ? Pourquoi ou pourquoi pas ?
- Quels restes chez toi pourraient servir pour nourrir des animaux ?
- Penses-tu que réduire les déchets est important ? Pourquoi ?
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