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Nivel A1 – PrincipianteCEFR A1
2 min
83 palabras
- El aceite de soja puede causar obesidad en ratones de laboratorio.
- Científicos de la Universidad de California en Riverside lo estudiaron.
- Muchos ratones ganaron peso con una dieta alta en grasa.
- Un grupo de ratones transgénicos no subió de peso.
- Estos ratones producían una versión distinta de la proteína HNF4α.
- El ácido linoleico del aceite se convierte en oxylipins en el cuerpo.
- Los transgénicos tuvieron menos oxylipins y hígados más sanos.
- El consumo de aceite de soja en EE. UU. aumentó cinco veces.
Palabras difíciles
- obesidad — enfermedad con exceso de grasa corporal
- transgénicos — animal o planta con genes modificados
- proteína — molécula del cuerpo importante para funciones
- ácido linoleico — tipo de grasa que está en aceites
- hígados — órgano del cuerpo que limpia la sangre
- consumo — cantidad que se come o se usa
- aumentó — subir o crecer en número o cantidad
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Usas aceite de soja para cocinar?
- ¿Te preocupan las grasas cuando comes?
