Camerún busca producir más arrozCEFR B2
24 mar 2026
Adaptado de Laura, Global Voices • CC BY 3.0
Foto de Ariel Nathan ADA MBITA, Unsplash
El arroz ocupa un lugar central en la alimentación de Camerún y el país depende en gran medida de las importaciones. En 2023 el consumo per cápita fue de 25 kilogramos y la demanda nacional se estimó en más de 600,000 toneladas. En los primeros diez meses de 2022, Camerún importó más de 650,000 toneladas por FCFA 162.5 billion (USD 282 billion), frente a 580,000 toneladas en 2021. Actualmente, el arroz representa más de la mitad de las compras externas de cereales, principalmente desde India y Tailandia.
En mayo de 2023 el gobierno lanzó una estrategia de autosuficiencia arrocera con un presupuesto de FCFA 385 billion (USD 677 million). La política busca triplicar la producción hasta 460,000 toneladas en 2027 y llegar a 750,000 toneladas en 2030, cifra que proyectaría una autosuficiencia del 97 por ciento. Productores del noroeste, como Félix Mangwa, Ayong Odette y Tanchia Ngwendoline, dicen que la iniciativa cambió la planificación de cultivos y que algunos hogares mejoraron ligeramente sus ingresos.
Sin embargo, persisten problemas prácticos: carreteras que se vuelven intransitables en la temporada de lluvias, precios bajos del arroz en cáscara, acceso limitado a semillas certificadas, tractores e insumos modernos, gestión deficiente del agua y almacenamiento y procesamiento insuficientes, lo que provoca pérdidas poscosecha y arroz blanco de baja calidad. Sin mecanización, la producción depende aún del trabajo manual.
- Propuestas frecuentes: inversión en infraestructura básica, apertura de nuevas áreas arroceras, subsidios a insumos, depósitos de almacenamiento y asfaltado de vías rurales.
- Otras demandas incluyen mercados formales y precios mínimos, mejora del procesamiento y mejores canales de comercialización.
- Tanchia pide además canales de riego, variedades resistentes como Nerica L56 y más mecanización para asegurar la autosuficiencia.
Palabras difíciles
- autosuficiencia — capacidad de producir lo necesario dentro del país
- poscosecha — etapa después de la cosecha para manejar el grano
- mecanización — uso de máquinas para sustituir trabajo manual
- insumo — materiales y productos necesarios para cultivarinsumos
- infraestructura — conjunto de obras y servicios públicos necesarios
- subsidio — ayudas económicas del gobierno a los productoressubsidios
- almacenamiento — lugar o sistema para guardar productos cosechados
- procesamiento — actividades para transformar y limpiar el arroz
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Preguntas de discusión
- ¿Qué ventajas y retos ves en la estrategia de autosuficiencia arrocera del gobierno?
- ¿Qué soluciones prácticas propondrías para reducir las pérdidas poscosecha descritas en el artículo?
- Si Camerún logra la autosuficiencia prevista, ¿cómo podrían cambiar los ingresos de los productores y los precios para los consumidores?
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