In Ayigbe in der Bono-Region zahlte Michael Kyereme eine Universitätsverschuldung von GHS 3,500, indem er Saft aus Cashewäpfeln verkaufte. Er sagt, die Früchte seien leicht zu finden und kostenlos, und er verkauft den Saft über den Laden seiner Frau und über soziale Medien wie TikTok und WhatsApp.
Die Arbeit ist Teil von MA-CASH, einer Initiative, die junge Menschen schult, Cashewäpfel in Saft, Snacks, Fleischalternativen, Kompost und Tierfutter zu verwandeln. Das Projekt wird von Forschungseinrichtungen und staatlicher Unterstützung getragen und erhält finanzielle Förderung aus Kanada. Es zeigt auch einfache Kühlmethoden, die die Haltbarkeit deutlich verlängern können.
Schwierige Wörter
- universitätsverschuldung — Geld, das man nach dem Studium noch schuldet
- cashewapfel — Frucht an einem Baum, mit essbarem TeilCashewäpfeln
- initiative — Neues Projekt oder Plan für eine Arbeit
- schulen — Jemandem Wissen oder Fertigkeiten gebenschult
- haltbarkeit — Wie lange ein Lebensmittel frisch oder gut bleibt
- kompost — Pflanzenreste, die man als Dünger nutzt
Tipp: Fahre über markierte Wörter oder tippe darauf, um kurze Definitionen zu sehen – während du liest oder zuhörst.
Diskussionsfragen
- Findest du die Idee gut, Cashewäpfel zu Saft und Snacks zu verarbeiten? Warum?
- Hast du schon einmal etwas über soziale Medien verkauft oder gekauft? Erzähle kurz.
- Was kannst du zu Hause tun, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verbessern?
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