باني بوري: وجبة الشارع الهندية الصغيرةCEFR A2
٣٠ أغسطس ٢٠٢٥
مقتبس من Abhinash Das, Global Voices • CC BY 3.0
صورة من Zoshua Colah, Unsplash
المستوى A2 – أساسي / ما قبل المتوسطCEFR A2
2 دقيقة
77 كلمة
باني بوري هي وجبة شعبية تتكوّن من قواقع مقلية ومحشوة بمزيج متبّل مثل البطاطس والحمص والبصل. يغمِر البائعون كل قطعة في ماء مُنكّه بالنعناع أو التمر هندي ليعطي طعماً حامضاً وحلوًا معاً.
تظهر الباني بوري بأسماء محلية ونكهات مختلفة حسب المنطقة. نشر الشيف سانجيف كابور وصفة على فيسبوك تشرح بعض هذه الاختلافات. انتشرت الوجبة خارج الهند عبر الجاليات الهندية إلى دول مثل الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وكندا وماليزيا وأستراليا، وحصلت على ردود فعل إيجابية في مناسبات مختلفة.
كلمات صعبة
- الوجبات — شيء يؤكل بين الوجبات الرئيسية.
- كرات — شكل دائري من الطعام.
- مقرمشة — صوت لطيف عند الأكل.
- سائل — شيء غير صلب، يمكن شربه.
تلميح: مرّر المؤشر أو ركّز أو اضغط على الكلمات المظلَّلة داخل القصة لرؤية تعريفات سريعة أثناء القراءة أو الاستماع.
أسئلة للمناقشة
- ما هي الأكلات الخفيفة المفضلة لديك؟
- كيف تؤثر المكونات على طعم الطعام؟
- هل تحب تجربة الأطعمة من ثقافات مختلفة؟
- ما رأيك في أهمية الطعام في ثقافة معينة؟
