印度Joha香米或有助防糖尿病和心脏病 ^{CEFR A2}

Joha是一种短粒冬季香米，生长在印度偏远的东北地区。研究人员注意到，当地人常吃Joha且糖尿病和心血管病发生率较低，于是开始测试这种米。

研究包括体外实验和对大鼠的试验，结果显示Joha能帮助降低血糖。分析发现Joha含有亚油酸（omega-6）和亚麻酸（omega-3），并含有抗氧化剂和若干生物活性化合物。研究者呼吁提高认知并鼓励农民扩大种植。