FDA更新“healthy”定义，研究显示健康标签影响购买 — 中文等级 A2

美国食品与药物管理局在2024年更新了包装上“healthy”一词的定义，并提出了一个正在审查的FDA健康图标。新定义取代了1992年的旧规定，目的是与现在的营养科学和膳食指南一致。

俄勒冈州立大学和塔夫茨大学的研究人员在2023年于波士顿地区的超市开展实验，招募了267名购物者。参与者看了15种商品的照片，其中9种符合新的“healthy”标准。结果显示，带健康图标的商品更常被选中，且消费者愿意为带标签的健康食品支付更高价格。研究还发现，图标的影响与对政府的信任有关。

难词

更新 — 把旧的改成新的

更新了

定义 — 说清楚一个词的意思

营养科学 — 研究食物和人体需要

膳食指南 — 关于健康饮食的建议

招募 — 请人参加研究或活动

招募了

参与者 — 参加研究或实验的人

图标 — 用来表示信息的小图片

健康图标

信任 — 相信某人或机构的话

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