#农业86

2026年8月7日

美国研究人员用紫玉米开发天然食品色素

美国密苏里大学的研究人员正在利用紫玉米开发天然食品色素。这种色素比合成色素更健康，且在高温和长时间储存中表现稳定。

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照片： Gus Espinosa, Unsplash

2026年8月6日

科学家发现植物控制吸收肥料的蛋白质

研究人员发现了一种能控制植物吸收氮肥的蛋白质。调控这种蛋白质有助于培育吸收效率更高的作物，从而减少化肥使用和环境污染。

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2026年7月21日

生鲜农产品与环孢子虫感染风险

七月初有报道警告，吃某些生鲜农产品可能传播环孢子虫并导致腹泻。调查仍在进行，监管机构和企业对来源判断存在分歧，官员建议对生吃农产品保持谨慎。

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2026年7月17日

快速发展的厄尔尼诺可能引发极端天气

气候与人道专家警告要尽快行动。太平洋出现的厄尔尼诺正在快速加强，预测可能持续到2027年初，并在多个地区引发热浪、干旱和强降雨。

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2026年5月18日

授粉者减少威胁人类营养与生计

一项发表在Nature的研究在尼泊尔追踪野生授粉者、作物和家庭饮食，发现授粉者减少会影响营养、收入和健康，并提出增加授粉者的简单做法。

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2026年4月29日

加州研究：消化器总体有效但存在偶发大泄漏

研究用八年卫星和飞机数据追踪加州多家奶牛场的厌氧消化器。结果显示这些装置总体减少了强烈甲烷羽流，但仍有少数强烈泄漏和施工期间的排放高峰，需持续监测。

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2026年4月29日

伊朗西部发现秋行军虫带来新威胁

科学家在伊朗洛雷斯坦发现入侵害虫秋行军虫，经基因检测确认。专家担心该虫危害玉米和稻田，并建议加强巡查、使用生物防治并培训农民与推广人员。

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2026年4月28日

科学家用CRISPR在鸡蛋中稳定产生医用蛋白

密苏里大学的研究团队用基因编辑把新基因插入鸡的特定基因位点，并用绿色标记检验是否会被沉默。结果显示标记长期保持活性，为稳定产蛋的改良鸡系提供了新思路。

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2026年4月23日

中东冲突加剧对粮食和化肥造成影响

中东冲突升级后，专家警告油价上升和霍尔木兹海峡受阻，导致全球粮食系统和化肥贸易受到冲击。与会者建议加速向农业生态学转型以增强脆弱国家的韧性。

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2026年4月23日

人工智能如何改变巴西土地利用

一项由Mariana Tamari与Joana Varon为Coding Rights的Tramas项目开展的研究显示，人工智能与数字化农业在巴西导致人口迁移、农业多样性下降和传统知识被取代。研究呼吁透明与保护社区领地。

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2026年4月14日

刚果民主共和国的蜂蜜产量下降

刚果民主共和国北基伍部分地区蜂蜜产量下降。气候变化、干旱和不稳定的雨季使花少、蜜少，同时价格上涨和安全问题加剧了影响。

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2026年4月9日

扩大小规模灌溉是应对不稳定降雨的关键

许多小农户仍靠雨水种地，降雨变得不可靠。文章说扩展灌溉、尤其是以农民为主导的小规模和太阳能灌溉，可以提高产量并增加收入，但需要大量投资与更好管理。

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2026年4月2日

喀拉拉邦将芽孢杆菌定为州微生物

印度喀拉拉邦正式把芽孢杆菌（Bacillus subtilis）定为州微生物，目的是强调有益微生物在医疗、粮食、环境和气候韧性方面的作用。此决定也与新成立的微生物组卓越中心研究工作相关。

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