乌干达卡拉莫贾发现耐药沙门氏菌污染儿童食物与水 ^{CEFR B1}

发表在BioMed Central的一项研究指出，卡拉莫贾地区近一半五岁以下儿童所食用的食物与饮水被耐药沙门氏菌污染。污染样本来自生食、熟食和社区及家庭使用的水样。研究鉴定出Salmonella enterica菌株，显示高度抗生素耐药性：超过90%的菌株对阿奇霉素耐药，超过三分之一对多种药物显示耐药。

卡拉莫贾属半干旱地区，长期缺水，多数家庭以游牧为主，住在围合式宅院并把牲畜靠近居住区圈养。超过60%的人仍然露天排便，这使得人类排泄物、牲畜、食物和水源交汇，增加儿童食品和水的污染风险，导致腹泻和营养吸收受阻。

专家警告说，当一线抗生素失效时，儿童病程更长，死亡率可能上升。政府已在该地开展卫生教育和收获后更安全的处理培训，国家也在通过监测网络追踪抗菌素耐药模式，以便在腹泻病例聚集时发出预警。