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天然酵母揭示微生物共存规律 — 等级 B2 — Colorful bacterial colonies growing on a dark surface.

天然酵母揭示微生物共存规律CEFR B2

2026年1月26日

改编自 Tufts University, Futurity CC BY 4.0

照片: GUY GRANDJEAN, Unsplash

等级 B2 – 中高级
6 分钟
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塔夫茨大学的一项研究在期刊 Ecology 上发表,研究者用真实的天然酵母发酵种来检验常用的两两相互作用模型能否预测多物种群落的共存。此前一些生态学家对两两模型持怀疑态度,部分原因是早期实验常用人为组合的物种或与自然生境不同的条件。

为此,塔夫茨团队从天然发酵种中分离微生物,测量它们单独生长和两两共培养时的生长参数,并用这些参数建立预测模型。随后,研究者在培养皿中用多达九个物种的混合群落测试模型。结果显示,模型在许多多物种混合物中能可靠地预测哪些微生物会共存及其相对丰度;九个物种中仅有两个的表现与模型预测不符。

研究者注意到,发酵种的生命周期包括每日喂养并取出一部分的循环,这会造成种群被削减然后再增长的瓶颈效应。正如资深作者 Lawrence Uricchio 所说,“当我们对成对相互作用的参数没有包含这种种群反复被削减然后再增长的过程时,它们的预测就不太准确了。” 共同负责人 Kasturi Lele 指出,有些物种在竞争上占优但生长很慢,瓶颈循环可以解释为什么这些缓慢生长的物种不会把其他物种驱逐出去。

研究团队认为,这一思路可能适用于其他经历种群崩溃与恢复的情形,例如:

  • 抗生素治疗减少肠道微生物
  • 食品加工设备和病房的清洁消毒
  • 杀虫剂对土壤微生物的影响

研究还发现家庭中的酵母发酵种群落相对稳定并能抵抗入侵。研究者正开发能够追踪微生物进化的模型,因为进化可能随时间改变发酵种的性质或改变个体的肠道微生物群。资料来源:Tufts University。

难词

  • 相互作用两个或多种生物互相影响的过程
  • 共存不同物种在同一生态系统中长期存在
  • 发酵种用于发酵并含天然微生物的培养物
  • 瓶颈效应种群数量骤减后再恢复的过程
  • 相对丰度某物种在群落中所占的比例
  • 群落在同一地点生活的多种生物集合

提示:在文章中将鼠标悬停、聚焦或轻触高亮词语,即可在阅读或听音频时快速查看简要释义。

讨论问题

  • 文章指出瓶颈循环会影响哪些物种能共存。你能举一个生活或医疗中会出现这种种群被削减然后再恢复的例子,并说明理由吗?
  • 如果肠道微生物在抗生素治疗后能恢复,但随时间发生进化改变,你认为这会对患者长期健康产生哪些可能影响?请列出两点并说明。
  • 研究发现家庭中的酵母发酵种群落相对稳定并能抵抗入侵。你觉得这种稳定性对家庭烘焙或食品安全有哪些利与弊?请举例说明。

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