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#科学180

美国研究人员用紫玉米开发天然食品色素 (等级 B2) — A woven basket filled with colorful ears of corn.

2026年8月7日

美国研究人员用紫玉米开发天然食品色素

美国密苏里大学的研究人员正在利用紫玉米开发天然食品色素。这种色素比合成色素更健康，且在高温和长时间储存中表现稳定。

照片： Gus Espinosa, Unsplash

科学家发现肾脏自我修复的秘密 (等级 B2) — kidney scale model in hand

2026年7月28日

科学家发现肾脏自我修复的秘密

肾脏是人体的重要器官。科学家发现肾脏受伤后，免疫细胞如何帮助它进行自我修复。

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万寿菊花：一种有前景的植物蛋白来源 (等级 B2) — A pile of vibrant orange and yellow calendula flowers.

2026年7月9日

万寿菊花：一种有前景的植物蛋白来源

一项由大学研究领导的分析发现，常见万寿菊花瓣含有可比较的蛋白质，并且在高温下更稳定，可能适合烘焙与乳化等食品用途。花瓣也有其他营养与风味特点。

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南非科学家在林道会议展示纳米生物传感器 (等级 B2) — aerial view of city near mountain during daytime

2026年7月9日

南非科学家在林道会议展示纳米生物传感器

南非科学家Jaymi Leigh January在第75届林道诺贝尔奖得主会议上介绍了她用纳米技术和电化学生物传感器检测结核病、癌症和长期新冠的微量标志物，目标是早期诊断并推广到临床。

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足球与物理：球场上的力学 (等级 B2) — gold-colored trophy and soccerball

2026年6月25日

足球与物理：球场上的力学

世界杯比赛中，有力射门、弯曲角球和精彩扑救不仅吸引人，也能用物理概念来解释。一位物理学者指出，力、动量和气压是影响球运动的三个重要因素。

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刚果（金）伊图里省暴发Bundibugyo埃博拉 (等级 B2) — People gathered around information banners at an outdoor event.

2026年6月24日

刚果（金）伊图里省暴发Bundibugyo埃博拉

2026年5月上旬，伊图里省出现严重疾病暴发。金沙萨国家生物医学研究所几天内确认为Bundibugyo埃博拉病毒，WHO和Africa CDC迅速动员应对并获得国际资金支持。

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研究：双语者用同一大脑系统处理语法 (等级 B2) — text

2026年6月23日

研究：双语者用同一大脑系统处理语法

纽约大学的研究发现，西班牙语—英语双语者在处理语法时使用同一个神经系统。研究用脑磁图记录受试者把单数变复数并测试伪词，结果显示语法处理是可重用的。

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研究：狗的生物学信号也能提示寿命 (等级 B2) — medium-coated brown dog during daytime

2026年6月9日

研究：狗的生物学信号也能提示寿命

来自 Dog Aging Project 的研究发现，用来预测人类寿命的生物学信号在狗身上也能观察到。研究通过分析犬只血液中的代谢物，并与多人类研究进行了比较。

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蚊子把DEET气味与食物联系起来 (等级 B2) — a close up of a mosquito on a human's skin

2026年5月31日

蚊子把DEET气味与食物联系起来

一项研究发现，蚊子可以学会把DEET的气味和食物联系起来，训练后在某些情况下会被这气味吸引。研究者仍建议在有蚊媒疾病地区继续正确使用DEET。

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用MRI和人工智能测量大脑流体流动 (等级 B2) — background pattern

2026年5月31日

用MRI和人工智能测量大脑流体流动

研究人员把磁共振成像与人工智能结合，估算帮助清除代谢废物的脑内流体流速。结果显示两条主要通路，一条较快在脑表面附近，另一条较慢穿过深层组织。

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阿根廷剪尾夜鹰用翅膀拍击求偶声 (等级 B2) — man in black hoodie with white wings

2026年5月30日

阿根廷剪尾夜鹰用翅膀拍击求偶声

研究发现，阿根廷北部的剪尾夜鹰雄鸟在求偶时用翼腕互相撞击，发出像拍手的声音。研究者用高速红外摄像机在夜间首次记录到这一行为，机制和信息含量仍不完全清楚。

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一次性电子烟用后残液含更多有害化学物质 (等级 B2) — a group of white boxes with black text on a wooden surface

2026年5月30日

一次性电子烟用后残液含更多有害化学物质

一项研究在南加州收集并比较了使用过和全新一次性电子烟的残液，发现用过装置的残液中多种醛类和其他有害物质明显增加，且能对人肺细胞造成损伤。

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研究：早期真核生物主要生活在海底 (等级 B2) — a group of water droplets floating on top of a blue surface

2026年5月27日

研究：早期真核生物主要生活在海底

新研究通过微化石和岩石证据显示，大约1.75到1.4十亿年前的早期真核生物生活在含氧的海底表面或内部，并可能在演化早期就获得了线粒体。后期全球降温为多细胞生命多样化提供了机会。

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