饲料添加物帮助罗非鱼应对低温 ^{CEFR B1}

罗非鱼（尼罗罗非鱼）原产于非洲，最适宜的水温在26至30摄氏度。研究指出，水温下降会使鱼的生长速度变慢，影响养殖收入。

一组来自埃及和菲律宾的研究人员把卵磷脂和阿拉伯胶加入鱼饲料中进行测试。研究表明，这两种补充剂能调节冷应激下的代谢、酶活性和矿物质平衡。使用该配方的鱼在生长、存活率和抗氧化反应方面都出现了显著改善。

研究合著者Janice Ragaza指出，这为鱼农在较冷地区提供了实用的解决方案。美国农业部的鱼类生理学家Wendy Sealey评价说这是一次详尽的研究，但她也提醒，这种做法并不适合在极冷地区大规模推广，还需要更长期和更多细胞层面的研究。联合国粮农组织报告称，2022年收获了530万吨罗非鱼，使其成为第四大收获水生动物。