📖+10 XP
🎧+10 XP
✅+15 XP
Filip Ondrušek: Kết nối ẩm thực và ký ức dân tộcCEFR A1
20 thg 1, 2026
Phỏng theo Nevena Borisova, Global Voices • CC BY 3.0
Ảnh: Artem Beliaikin, Unsplash
Trình độ A1 – Sơ cấpCEFR A1
2 phút
80 từ
- Filip Ondrušek là một đầu bếp trẻ tài năng.
- Anh có nguồn gốc Áo-Slav và quan tâm lịch sử.
- Hiện anh sống và làm việc tại São Paulo.
- Anh đã sống ở nhiều nơi và đi nhiều nước.
- Anh làm việc ở nhà hàng nổi tiếng khắp thế giới.
- Anh dùng nguyên liệu theo mùa và tự nhiên.
- Anh kết hợp kỹ thuật cổ điển và cách làm hiện đại.
- Anh coi thực phẩm là cách giữ ký ức.
Từ khó
- nguồn gốc — nơi xuất thân hoặc tổ tiênnguồn gốc Áo-Slav
- nguyên liệu — thực phẩm hoặc vật liệu làm món ăn
- kỹ thuật — cách làm hoặc phương pháp thực hiện
- cổ điển — theo phong cách truyền thống, không mới
- hiện đại — theo phong cách mới, không cũ
- ký ức — nhớ lại những điều đã xảy ra
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn có thích ăn món làm từ nguyên liệu theo mùa không?
- Bạn thích nấu ăn theo phong cách cổ điển hay hiện đại?
- Bạn muốn sống và làm việc ở nước khác không?
Bài viết liên quan
4 thg 9, 2025
22 thg 12, 2025
27 thg 7, 2025
Triển lãm về di sản lao động hợp đồng và cây trồng ở Caribe
Một triển lãm hợp tác do Gabrielle Hosein và Abigail Hadeed tổ chức tại Port of Spain tập trung vào di sản của lao động hợp đồng từ Ấn Độ và các loài cây họ đem theo. Triển lãm diễn ra từ June 10 đến 21 và nối liền quá khứ với hiện tại.
18 thg 12, 2025
25 thg 1, 2026