📖+20 XP
🎧+15 XP
✅+25 XP
Trình độ A2 – Sơ trung cấpCEFR A2
2 phút
118 từ
Nhiều nguyên liệu bếp cho màu khác nhau: nghệ hoặc cà rốt cho màu vàng; củ dền và mâm xôi cho màu đỏ; rau chân vịt hoặc matcha cho màu xanh lá; bắp cải tím cho màu xanh dương. Những phẩm màu này là tự nhiên và dùng để trang trí hoặc làm món nhẹ.
An toàn quan trọng khi nhuộm trứng. Sau khi luộc, trứng phải được giữ lạnh và ăn trong vòng một tuần. Không để trứng ra ngoài quá lâu — ví dụ không để hơn hai giờ, và thời gian ngắn hơn nếu trời rất nóng. Khi làm phẩm màu, nên lọc chất rắn và thêm một thìa giấm trắng để màu bám tốt hơn.
Từ khó
- nhuộm — làm cho có màu khác
- phẩm màu — chất dùng để tạo màu cho thực phẩm
- giấm — chất chua dùng để nấu ăngiấm trắng
- lọc — bỏ chất rắn khỏi chất lỏng
- giữ lạnh — để vật ở nơi mát hoặc tủ lạnh
- trang trí — làm cho đồ ăn trông đẹp hơn
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn đã từng dùng nguyên liệu tự nhiên để nhuộm trứng hoặc trang trí món ăn chưa? Bạn dùng nguyên liệu gì?
- Bạn làm gì ở nhà để giữ trứng an toàn khi ăn?
- Bạn có thường thêm giấm khi làm màu cho món ăn không? Tại sao hoặc tại sao không?
