Повышенный уровень сахара в крови снижает положительный эффект физических нагрузок: высокие значения ограничивают способность мышц использовать кислород и повышают риск болезней сердца и почек. Учёные решили проверить, можно ли улучшить ответ организма на упражнения с помощью питания.
Исследование Sarah Lessard, опубликованное в Nature Communications, оценивало высокожировую, низкоуглеводную кетогенную диету у мышей с гипергликемией. Животные получали эту диету и имели доступ к беговым колёсам. По словам Lessard, после одной недели на диете уровень сахара у мышей оказался полностью нормальным, «как будто у них не было диабета».
Со временем диета вызвала перестройку мышечной ткани: мышцы стали более окислительными и лучше реагировали на аэробные нагрузки. У таких мышей развивалось больше медленноволокнистых мышечных волокон, а организм эффективнее использовал кислород. Lessard ранее показала уменьшение способности к нагрузке у людей с повышенным сахаром и предположила, что питание может изменить этот ответ.
Кетогенная диета переводит организм в состояние кетоза — он переключается с сжигания сахара на сжигание жира. Диета спорна и может быть сложна в соблюдении, поэтому учёные планируют проверить, получат ли люди такие же преимущества и рассматривают менее строгие альтернативы, например средиземноморскую диету с непереработанными продуктами.
Сложные слова
- гипергликемия — повышенное количество сахара в кровигипергликемией
- кетогенная диета — диета с низким количеством углеводов и высоким содержанием жиракетогенную диету
- кетоз — метаболическое состояние с использованием жира вместо сахаракетоза
- окислительный — связанный с использованием кислорода в тканяхокислительными
- аэробная нагрузка — упражнение с участием кислорода и выносливостиаэробные нагрузки
- непереработанный продукт — пища без сильной промышленной обработкинепереработанными продуктами
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Стоит ли людям с повышенным уровнем сахара пробовать кетогенную диету для улучшения реакции на упражнения? Почему?
- Какие трудности соблюдения кетогенной диеты упоминаются в тексте и как это влияет на выбор питания?
- Какая менее строгая альтернатива кетогенной диете названа учёными и почему её рассматривают?
Похожие статьи
Охлаждающая бедность: как жара угрожает бедным
Новый анализ показывает, что более двух миллиардов людей в бедных сообществах сталкиваются с «охлаждающей бедностью». Жара становится чаще и сильнее, и учёные призывают к согласованным мерам, потому что только кондиционеров недостаточно.
