Новый обзор и метаанализ, подготовленные исследователями Food is Medicine Institute при Friedman School при Tufts University, опубликован в журнале Current Atherosclerosis Reports. Авторы объединили данные рандомизированных клинических испытаний и крупных наблюдательных исследований, чтобы оценить влияние ненутритивных подсластителей на здоровье.
В 21 рандомизированном испытании сравнение с некалорийными контрольными условиями (например, вода или плацебо) показало повышение натощак инсулина и уровня HbA1c и тенденцию к ухудшению инсулинчувствительности. В одном эксперименте с профилированием микробиома и переносом микробов от человека к мышам некоторые низкокалорийные подсластители изменяли состав и функции кишечной микрофлоры.
Крупные наблюдательные исследования в целом связывали потребление таких подсластителей с более высоким риском кардиометаболических заболеваний, но исследователи отмечают возможное искажение данных тем, что люди с риском могут выбирать эти продукты, и что разные подсластители могут давать разные эффекты. Авторы призывают к осторожности и к новым хорошо спроектированным рандомизированным испытаниям.
Сложные слова
- метаанализ — анализ и объединение результатов многих исследований
- рандомизированный — исследование с случайным распределением участниковрандомизированных
- наблюдательный — исследование, где учёные только наблюдают участниковнаблюдательных
- подсластитель — вещество, дающее сладкий вкус без сахараподсластителей, подсластители
- инсулинчувствительность — способность организма реагировать на инсулининсулинчувствительности
- микробиом — совокупность микроорганизмов в кишечнике человекамикробиома
- искажение — ошибка в данных или в их интерпретации
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Насколько безопасными кажутся безкалорийные или низкокалорийные подсластители и почему?
- Какие дополнительные исследования помогли бы лучше понять влияние подсластителей на здоровье?
- Как результаты этого обзора могут повлиять на выбор продуктов людьми с повышенным риском заболеваний?
Похожие статьи
Лечение филяриатоза в Танзании снизило риск ВИЧ
12‑летнее исследование в юго‑западной Танзании показало связь между массовым лечением от Wuchereria bancrofti и снижением числа новых случаев ВИЧ. Авторы отмечают, что ликвидация лимфатического филяриатоза пока не включена в программы профилактики ВИЧ.
