Продолжающаяся эпидемия высокопатогенного птичьего гриппа H5N1, начавшаяся в 2022 году, затронула огромные популяции домашних птиц и весной 2024 года распространилась на молочный сектор, охватив более тысячи дойных стад. Авторы нового исследования в Journal of Dairy Science проанализировали, могут ли другие млекопитающие стать мишенью для вируса и потенциально способствовать его адаптации.
В исследовании изучали ткани молочных желёз свиней, овец, коз, мясного крупного рогатого скота, альпак и людей. Команда включала учёных из колледжа ветеринарной медицины Университета штата Айова и Национального центра болезней животных Министерства сельского хозяйства США в Эймсе. Ведущий автор Рахул Нелли и соавтор Тодд Белл отметили, что во всех образцах обнаружены рецепторы сиаловой кислоты — сахар на поверхности клеток, с помощью которого вирусы гриппа прикрепляются и проникают в клетки. Ранее та же команда показала большое количество таких рецепторов в выменных железах молочного крупного рогатого скота, что может объяснять быстрое распространение среди молочных стад.
Исследователи подчёркивают, что в заражённых стадах больные коровы способны давать молоко, содержащее вирус. Министерство сельского хозяйства США проводит общенациональный надзор и тестирование образцов сырого коровьего молока; пастеризация уничтожает вирусы гриппа, поэтому магазинное молоко считается безопасным. Авторы предупреждают, что опасения по поводу сырого молока следует распространять и на других млекопитающих, поскольку некоторые из них используются для производства сыромолочных продуктов. Наличие рецепторов, предпочитаемых как птичьим, так и сезонным человеческим штаммам, вызывает обеспокоенность возможностью смешивания и адаптации разных типов вируса между видами. Исторически H5N1 характеризовался скоротечной летальностью примерно 50%, а текущая вспышка уже привела к подтверждённым человеческим инфекциям и смертям. Учёные считают, что усиление надзора и меры по ограничению распространения важны для снижения риска дальнейших опасных адаптаций.
Сложные слова
- высокопатогенный — вызывающий тяжёлое и быстрое заболеваниевысокопатогенного
- молочный сектор — часть сельского хозяйства, связанная с производством молока
- рецептор — молекула на клетке для связывания других веществрецепторы, рецепторов
- сиаловая кислота — тип сахара на поверхности клетоксиаловой кислоты
- пастеризация — нагревание молока для уничтожения микробов
- адаптация — изменение вируса для лучшего выживанияадаптации
- надзор — система наблюдения и тестирования для безопасности
- летальность — доля заражённых людей, которые умирают от болезнилетальностью
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Насколько серьёзной выглядит угроза распространения H5N1 через молоко других млекопитающих, используемых для сыромолочных продуктов? Обоснуйте ответ ссылками на статью.
- Какие практические меры на фермах могли бы снизить риск передачи вируса между животными различных видов? Приведите два-три примера.
- Как можно улучшить систему надзора и тестирования, чтобы быстрее выявлять новые адаптации вирусов? Какие преимущества и ограничения вы видите?
Похожие статьи
Как растения мгновенно замедляют рост при сильном стрессе
Учёные обнаружили биохимический механизм, который позволяет растениям быстро замедлять рост при внезапном сильном стрессе. Реакция идёт через изменение активности уже имеющихся в клетке ферментов, а не через изменение генов.
Африка на переломе: интеграция исследований и здравоохранения против малярии
На Всемирный день борьбы с малярией Африка сталкивается с ростом числа случаев и смертей. Авторы предлагают объединить участие сообществ, исследования, надзор и политику, укрепить местные институты и встраивать исследования в систему ухода.