Artista de Hong Kong desenha pratos locais à mãoCEFR B2
1/11/2025
Adaptado de Hong Kong Free Press, Global Voices • CC BY 3.0
Foto de Jeanne Rose Gomez, Unsplash
Steven Tang, 26 anos, desenha pratos típicos de Hong Kong à mão e partilha as imagens no Instagram, onde a sua página reuniu mais de 45,000 seguidores desde 2018. A obra que lhe trouxe atenção pública foi uma tigela de noodles Yunnan do restaurante TamJai. Participou em exposições de grupo, apareceu na Art Central em 2023 e esteve na Affordable Art Fair no ano passado.
O processo de Tang mistura observação e invenção. Ele é autodidata; às vezes tira fotografias como referência e noutras compra comida e leva-a para o atelier para compor uma versão "ideal" do prato. Depois altera forma, cor e composição para que o desenho final seja mais atraente. Numa ocasião acrescentou pedaços de char siu a um siu mei rice sem os comprar, porque não encontrou carne com o formato desejado. Evita também pratos muito molhados, que na página não ficam convidativos, e diz que a capacidade de "inventar" depende da experiência.
Além do prazer estético, Tang procura registar sabores que podem desaparecer, como uma refeição de uma cantina da Chinese University of Hong Kong que encerrou. Depois de mais de 7 anos a trabalhar com comida, enfrenta o desafio de mostrar pratos conhecidos de formas novas e de gerir o tempo entre o atelier e as aulas. Costumava passar longas horas nas peças e sacrificar sono; muitos artistas a tempo inteiro trabalham com galerias, mas ele ainda não quer abandonar o ensino.
- Preparar mais de 10 novos desenhos para a exposição individual em setembro do próximo ano
- Reativar um canal do YouTube em cantonês, inativo por mais de 5 anos
- Ajustar a apresentação nas redes sociais, usando talheres reais nos vídeos
Sobre a inteligência artificial, Tang afirma que artistas bem-sucedidos manterão valor se construírem uma marca pessoal distinta: "A IA talvez possa gerar uma pintura de Van Gogh, mas não farás com que a obra dele pareça sem valor por causa da IA". Ele espera ser o primeiro nome que as pessoas lembram quando falam de artistas a lápis de cor em Hong Kong.
Palavras difíceis
- autodidata — Pessoa que aprende sozinha, sem estudo formal
- atelier — Oficina ou estúdio de um artista
- compor — Juntar elementos para criar uma obra
- invenção — Criação nova ou alteração imaginada de algo
- registar — Anotar ou guardar informação para memória
- gerir — Organizar e administrar tempo, trabalho ou recursos
- marca pessoal — Imagem ou reputação associada a uma pessoa
- inteligência artificial — Sistemas que imitam capacidades humanas com computadores
Dica: passe o mouse, foque ou toque nas palavras destacadas no artigo para ver definições rápidas enquanto lê ou ouve.
Perguntas para discussão
- Que efeitos pode ter o facto de Tang «inventar» partes dos pratos nas perceções do público sobre autenticidade? Dê razões.
- Como pode a marca pessoal ajudar artistas contra a concorrência da inteligência artificial? Dê exemplos práticos.
- Que estratégias Tang poderia usar para equilibrar o trabalho no atelier e as aulas sem sacrificar tanto sono?
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