Festival do feijão‑guandu em Diego MartinCEFR A2
24/09/2025
Adaptado de Guest Contributor, Global Voices • CC BY 3.0
Foto de Gabre Cameron, Unsplash
Florence Warrick‑Joseph, de Diego Martin, propôs um festival do feijão‑guandu depois de um trabalho prático num curso em 2014. No início houve ceticismo, mas o primeiro festival aconteceu em 2015 e virou esforço da comunidade.
Pessoas do bairro deram receitas e ajudaram a cozinhar pratos tradicionais e adaptações, como pholourie, accra, roti e uma versão de doubles. Florence criou também sorvete, ponche, um vinho e um licor. Para algumas receitas ela colhe, descasca e cozinha o feijão‑guandu fresco em até 24 horas para fazer uma base cremosa. Ela desenvolveu ainda um bara sem glúten e planeja vender produtos pré‑embalados no futuro.
Palavras difíceis
- festival — Um evento com comida e celebração.
- pratos — Comida preparada de diferentes maneiras.
- ervilhas — Um tipo de legume verde pequeno.
- saudável — Bom para a saúde e bem-estar.
- fibra — Parte dos alimentos que ajuda a digestão.
- comunidade — Um grupo de pessoas que vive junto.
- receita — Instruções para preparar comida.
Dica: passe o mouse, foque ou toque nas palavras destacadas no artigo para ver definições rápidas enquanto lê ou ouve.
Perguntas para discussão
- Como os festivais podem ajudar a promover comida saudável?
- Quais outros legumes você gosta de comer?
- Por que você acha que a comida é importante para a comunidade?
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