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Arroz Joha pode ajudar contra diabetes e doenças do coração — Nível A1 — rice in bowl

Arroz Joha pode ajudar contra diabetes e doenças do coraçãoCEFR A1

7/07/2023

Adaptado de Ranjit Devraj, SciDev CC BY 2.0

Foto de Pille R. Priske, Unsplash

Nível A1 – Iniciante
2 min
81 palavras
  • Pesquisadores na Índia estudam um arroz antigo chamado Joha.
  • O arroz Joha é aromático e muito valorizado.
  • Crenças locais dizem que Joha reduz diabetes.
  • Testes em laboratório e experiências com ratos mostram benefício.
  • O arroz tem gorduras saudáveis e antioxidantes.
  • Essas gorduras são importantes para a saúde humana.
  • Muitas pessoas no nordeste da Índia comem Joha.
  • A dieta influencia o risco de diabetes em milhões.
  • Pesquisadores pedem políticas e incentivos para agricultores.
  • O aroma e a textura do arroz atraem consumidores.

Palavras difíceis

  • pesquisadorpessoa que faz pesquisa científica
    Pesquisadores
  • aromáticocom cheiro agradável e forte
  • antioxidantesubstância que protege células do dano
    antioxidantes
  • gordurasubstância em alimentos que dá energia
    gorduras
  • dietaalimentos que uma pessoa come
  • agricultorpessoa que trabalha na agricultura
    agricultores

Dica: passe o mouse, foque ou toque nas palavras destacadas no artigo para ver definições rápidas enquanto lê ou ouve.

Perguntas para discussão

  • Você já provou arroz aromático?
  • Você come arroz com frequência?
  • Você conhece um arroz local da sua região?

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