Scienziati hanno iniziato studi su Joha dopo credenze locali che collegavano il consumo a meno casi di diabete e malattie del cuore. Analisi di laboratorio, test in vitro ed esperimenti su ratti hanno mostrato che Joha può ridurre i livelli di glucosio e aiutare a prevenire il diabete in quei modelli.
Le analisi hanno trovato due grassi insaturi importanti, omega‑6 e omega‑3, e anche antiossidanti e altri composti attivi. Sono in corso iniziative per aumentare la domanda e convincere gli agricoltori a coltivarlo, ma serve più informazione e incentivi dalle autorità.
Parole difficili
- credenza — idea o opinione tradizionale non dimostratacredenze
- in vitro — esperimento fatto in laboratorio, fuori dall'organismo
- antiossidante — sostanza che protegge le cellule dall'ossidazioneantiossidanti
- grasso insaturo — tipo di grasso con legami chimici doppigrassi insaturi
- incentivo — aiuto o vantaggio per motivare azioniincentivi
- prevenire — evitare che una malattia si sviluppi
Suggerimento: passa il mouse o tocca le parole evidenziate nell’articolo per vedere definizioni rapide mentre leggi o ascolti.
Domande di discussione
- Conosci altre piante locali usate per la salute? Quale?
- Pensi che sia importante dare più informazione e incentivi agli agricoltori? Perché?
- Proveresti un nuovo alimento se dicono che può aiutare la salute? Perché sì o no?
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