Una nuova revisione della Tufts University ha riunito prove da trial clinici e da studi osservazionali sul consumo di edulcoranti non nutritivi. Lo studio è pubblicato su una rivista scientifica specializzata.
Analizzando trial in adulti, i ricercatori hanno trovato che, rispetto a controlli non calorici come acqua o placebo, questi edulcoranti aumentavano l'insulina a digiuno e l'HbA1c, un indicatore del controllo glicemico. È emersa anche una tendenza a peggiorare la sensibilità all'insulina.
Gli autori segnalano che il microbioma intestinale può spiegare parte degli effetti e chiedono nuovi trial ben progettati. Nel frattempo raccomandano prudenza nell'uso di questi prodotti.
Parole difficili
- revisione — raccolta e analisi di studi precedenti
- trial clinico — studio con persone per testare trattamentitrial clinici
- edulcorante non nutritivo — sostanza che dolcifica senza calorieedulcoranti non nutritivi
- insulina a digiuno — ormone misurato quando non si è mangiato
- controllo glicemico — misura di come il corpo gestisce lo zucchero
- microbioma intestinale — insieme di batteri e microrganismi nell'intestino
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Domande di discussione
- Usi edulcoranti non nutritivi? Perché sì o no?
- Cosa pensi della raccomandazione di usare prudenza con questi prodotti?
- Ti piacerebbe che ci fossero nuovi trial ben progettati? Perché?
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