- Le tagatose est un sucre rare.
- Il a un goût proche du sucre.
- Il donne moins de calories que le sucre.
- Des bactéries peuvent fabriquer ce tagatose.
- Des chercheurs ont modifié des bactéries pour ça.
- Les bactéries utilisent du sucre comme matière première.
- Le tagatose change peu le sucre dans le sang.
- Il peut aider la santé des dents.
- On peut l'utiliser comme sucre dans les recettes.
- Le procédé est simple et naturel.
Mots difficiles
- tagatose — Un sucre rare et ressemblant au sucre courant.
- bactérie — Petit organisme vivant, souvent microscopique.bactéries
- calorie — Unité qui mesure l'énergie des aliments.calories
- fabriquer — Créer quelque chose, produire par un procédé.
- modifier — Changer quelque chose, rendre différent.modifié
- matière première — Substance de base utilisée pour produire.
- procédé — Manière ou méthode pour faire quelque chose.
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Voulez-vous essayer un sucre qui a moins de calories ?
- Utilisez-vous souvent du sucre dans vos recettes ?
- Pensez-vous qu'un sucre peut aider la santé des dents ?
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