Une étude publiée dans le Journal of Dairy Science a analysé des tissus glandulaires mammaires de plusieurs espèces : porcs, moutons, chèvres, bovins à viande, alpagas et humains. L'équipe comprenait des scientifiques de l'ISU College of Veterinary Medicine et du National Animal Disease Center du département américain de l'Agriculture.
Les chercheurs ont constaté que ces tissus contiennent des récepteurs à l'acide sialique, le sucre à la surface des cellules que les virus grippaux utilisent pour s'attacher et pénétrer. Le premier auteur, Rahul Nelli, a expliqué que l'étude visait à savoir si la transmission entre ces mammifères et les humains était possible ; les résultats indiquent que oui.
Jusqu'à présent, seules quelques infections sporadiques ont été signalées chez ces animaux. Les auteurs demandent une surveillance accrue et des efforts pour limiter la propagation, en particulier en ce qui concerne le lait cru.
Mots difficiles
- récepteur — Molécule sur une cellule qui reçoit quelque chose.récepteurs
- acide sialique — Type de sucre présent à la surface cellulaire.
- glandulaire — Qui appartient à une glande et produit du liquide.glandulaires
- mammifère — Animal qui allaite ses petits et a des poils.mammifères
- transmission — Action de transmettre une maladie ou quelque chose.
- surveillance — Observation régulière pour détecter des problèmes.
- propagation — Diffusion ou extension d'une maladie ou d'un phénomène.
- lait cru — Lait non pasteurisé, consommé sans cuisson.
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Le texte mentionne le lait cru. Pensez-vous que sa vente devrait être mieux contrôlée dans votre pays ? Pourquoi ?
- Quelles actions simples proposeriez-vous pour améliorer la surveillance des animaux mentionnés ?
- Si vous travaillez avec des animaux, changeriez-vous vos habitudes après cette étude ? Pourquoi ou pourquoi pas ?
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