Las alergias alimentarias en la infancia son frecuentes. Las alergias a la leche y al huevo suelen desaparecer: los estudios indican que entre el 90–95% de los niños las supera con el tiempo. Muchos toleran primero las versiones horneadas, como magdalenas o tortitas.
Otras alergias, como la del cacahuete, el sésamo y los frutos secos, tienden a durar más. Menos del 20% de los niños superará la alergia al cacahuete. Factores como los niveles de IgE, la gravedad de las reacciones y la genética influyen en la evolución.
No existen remedios caseros fiables. Algunas clínicas ofrecen inmunoterapia oral (OIT) para el cacahuete. La introducción temprana de alimentos, entre los cuatro y seis meses, puede reducir el riesgo de alergia.
Palabras difíciles
- alergia — reacción del cuerpo a un alimento o sustanciaalergias
- superar — dejar de tener un problema o enfermedadsupera, superará
- gravedad — grado de seriedad de una reacción
- genética — características de los genes que afectan salud
- inmunoterapia oral — tratamiento que usa pequeñas dosis por la boca
- introducción — acto de dar un alimento por primera vez
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Has conocido a algún niño con alergia alimentaria? ¿Qué alimento era?
- ¿Crees que es buena idea introducir alimentos entre cuatro y seis meses? ¿Por qué?
- Si un niño tiene alergia, ¿qué harías antes de darle una comida nueva?
Artículos relacionados
Arroz Joha y su potencial contra la diabetes y el corazón
Investigadores en India señalan que Joha, un arroz aromático del noreste, mostró en pruebas de laboratorio y en ratas efectos sobre la glucosa y el corazón. Contiene grasas omega y antioxidantes; piden más información e incentivos.
