- Un estudio reciente dice que algunos alimentos enganchan.
- Los científicos comparan ese efecto con el tabaco.
- A menudo se llaman alimentos ultraprocesados en tiendas.
- Ejemplos claros son bocadillos y bebidas azucaradas.
- También incluyen comidas listas y la comida rápida.
- Están diseñados para que la gente los consuma mucho.
- Eso hace que moderar la comida sea difícil.
- Los investigadores piden cambiar los mensajes de salud.
- Proponen menos culpa y más responsabilidad a empresas.
- Esperan que esto cambie la política alimentaria.
Palabras difíciles
- enganchar — hacer que alguien no deje algo fácilmenteenganchan
- ultraprocesado — alimento muy procesado y con muchos ingredientesultraprocesados
- bocadillo — comida pequeña que se come entre comidasbocadillos
- azucarado — que tiene mucho azúcar o endulzadoazucaradas
- moderar — comer o usar menos de algo
- empresa — compañía que vende productos o serviciosempresas
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Comes a veces bocadillos o bebidas azucaradas?
- ¿Piensas que es difícil moderar la comida?
- ¿Crees que las empresas deben cambiar sus productos?
Artículos relacionados
IA ayuda a detectar melanoma con imágenes 3D
Investigadores de la University of Missouri prueban si la inteligencia artificial puede ayudar a detectar el melanoma mediante el análisis de fotografías 3D de la piel. La IA sería una herramienta de apoyo para identificar casos que requieren atención médica.
Un circuito cerebral puede ayudar a prevenir recaídas por opioides
Investigadores hallaron que reducir la actividad de un circuito entre la corteza prelimbica y el tálamo paraventricular disminuye la búsqueda de drogas en un modelo preclínico. El estudio sugiere vías para futuras terapias.
Sensor vestible detecta anticuerpos en 10 minutos
Investigadores de la University of Pittsburgh crearon un sensor vestible que detecta anticuerpos en diez minutos sin extracción de sangre. El dispositivo detecta anticuerpos de SARS-CoV-2 y H1N1 y aparece en la revista Analytical Chemistry.