Cocción limpia y carbón ecológico en CamerúnCEFR B1
31 dic 2025
Adaptado de Sandra Tuombouh, Global Voices • CC BY 3.0
Foto de Edouard TAMBA, Unsplash
El acceso a la cocción limpia sigue siendo escaso en gran parte del África subsahariana. La Organización Mundial de la Salud informó en enero de 2022 que unos 2.1 mil millones de personas carecen de cocción limpia, y estadísticas de julio de 2025 vinculan la quema de madera para carbón con unas 815,000 muertes prematuras cada año.
En Camerún se perdieron más de 2 millones de hectáreas de cobertura arbórea entre 2001 y 2025, y en Yaundé algunos hogares están cambiando al carbón ecológico o briquetas. Los fabricantes usan residuos orgánicos y materiales como cáscaras, tallos, bambú y aserrín. Usuarios y productores dicen que el combustible arde más limpio y reduce la presión sobre los árboles.
La respuesta nacional incluye una Ley Forestal de 2024, participación en REDD+ y FLEGT, y normas internas sobre higiene y residuos. Desde 2021 el gobierno apoya proyectos mediante el National Prototype Support Fund y, con el National Energy Compact, busca aumentar el acceso a la cocción limpia para 2030.
Palabras difíciles
- cocción — Proceso de cocinar alimentos con calor
- briqueta — Combustible compactado hecho de residuos orgánicosbriquetas
- aserrín — Polvo o virutas finas que deja la madera
- residuo — Materiales sobrantes o basura de un procesoresiduos
- cobertura — Superficie cubierta por árboles o plantas
- prematuro — Que ocurre antes del tiempo esperadoprematuras
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Crees que usar briquetas hechas de residuos puede ayudar a proteger los bosques locales? Explica por qué.
- ¿Qué medidas podría tomar tu comunidad para aumentar el acceso a la cocción limpia?
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