Un estudio publicado en Journal of Gerontology: Biological Sciences reporta que la restricción calórica altera la fosforilación de muchas proteínas en músculo esquelético de ratas viejas y mejora la captación de glucosa estimulada por insulina. La sensibilidad a la insulina es clave para controlar el azúcar en sangre en adultos mayores.
Los investigadores trabajaron con ratas de 24 meses durante ocho semanas y aplicaron una dieta con 35% menos comida. Midieron cambios en la fosforilación, una modificación que puede cambiar la actividad de una proteína, y evaluaron la captación de glucosa en el músculo. La captación mejoró en ambos sexos, aunque fue mayor en hembras.
La insulina alteró la fosforilación en más del doble de sitios en hembras que en machos, con 60 sitios modificados en ambos sexos. La restricción calórica cambió la fosforilación en aproximadamente 30% más sitios en machos. Identificaron Lmod1 y Ehbp1l1 como proteínas relacionadas con la captación de glucosa. También midieron cerca de 1,000 metabolitos y hallaron que unos 40% cambiaron dentro de cada sexo. El estudio recibió financiación de National Institutes of Health y Australian Research Council.
Palabras difíciles
- reducción — Disminución de la cantidad de algo.
- sensibilidad — Capacidad de reaccionar a estímulos.
- absorpción — Proceso de tomar algo, como nutrientes.absorción
- glucosa — Azúcar simple en la sangre.
- proteínas — Nutrientes esenciales para el cuerpo.proteínas,
- estrategias — Planes para lograr un objetivo.
- mecanismos — Métodos o procesos para hacer algo.
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Preguntas de discusión
- ¿Cómo crees que la personalización de estrategias puede ayudar a las personas mayores?
- ¿Por qué piensas que las diferencias de sexo son significativas en la investigación?
- ¿Qué tratamientos consideras más efectivos para la diabetes tipo 2?
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