Desde 2022 hay un brote de influenza aviar que llegó a vacas lecheras en la primavera de 2024. Los científicos querían saber si otros animales pueden alojar el virus y transmitírselo a las personas.
Examinaron tejidos mamarios de cerdos, ovejas, cabras, ganado de carne, alpacas y humanos. Encontraron receptores (una molécula en la superficie celular) que ayudan al virus a adherirse e ingresar. La leche cruda de animales infectados puede contener virus, pero la pasteurización lo elimina. Los investigadores piden más vigilancia y medidas para evitar que el virus cambie entre especies.
Palabras difíciles
- brote — aparición rápida de casos de una enfermedad
- influenza aviar — gripe que afecta principalmente a las aves
- tejido mamario — parte del cuerpo que produce lechetejidos mamarios
- receptor — molécula en la superficie celularreceptores
- adherirse — pegarse o unirse a otra superficie
- pasteurización — proceso que elimina microbios en alimentos
- vigilancia — observación y control para detectar problemas
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Beberías leche cruda de animales? ¿Por qué?
- Si trabajas en una granja, ¿qué medidas tomarías para evitar contagios?
- ¿Crees que es importante vigilar enfermedades entre animales y personas? Explica.
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