Michael, de 35 años, vendió jugo hecho con la parte carnosa del fruto del anacardo y pagó su deuda universitaria en tres meses. Ahora produce alrededor de 60 botellas por ciclo al día y vende en la tienda de su esposa y por TikTok y WhatsApp.
Esta actividad forma parte de MA-CASH. El proyecto capacita a jóvenes para convertir manzanas de marañón en jugos, snacks, alternativas cárnicas, compost y alimento para animales. También promueve métodos de refrigeración de bajo coste para reducir pérdidas.
Palabras difíciles
- carnoso — Que tiene una parte interior blanda y jugosacarnosa
- deuda — Dinero que se debe a otra persona o entidad
- capacitar — Enseñar habilidades o conocimientos prácticos a alguiencapacita
- compost — Materia orgánica descompuesta para mejorar la tierra
- refrigeración — Proceso o método para mantener algo frío
- pérdida — Daño o reducción de productos o dineropérdidas
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Conoces productos locales que se puedan transformar en jugos o snacks? ¿Cuáles?
- ¿Te gustaría vender un producto por redes sociales? ¿Por qué sí o no?
- ¿Qué ventaja tiene usar métodos de refrigeración de bajo coste?
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