Investigadores de Aalto University publicaron en Nature Food un estudio que modela cómo 30 cultivos responderían a un calentamiento entre 1,5 y 4 grados Celsius. El trabajo analiza variaciones de temperatura, lluvia y aridez para estimar cómo se reduce la tierra apta para producir alimentos y cómo cambia la posible diversidad de cultivos.
Los resultados indican que las regiones de baja latitud, como muchas áreas de Oriente Medio, Asia del Sur, África subsahariana y América Latina, son las más vulnerables. Los autores señalan que con 2 grados Celsius hasta alrededor de un tercio de la producción en esas zonas estaría en riesgo, y con 3 grados esa proporción podría llegar a la mitad. En África subsahariana, casi tres cuartas partes de la producción actual estarían en riesgo si el calentamiento supera 3 grados Celsius.
El estudio destaca que cultivos básicos —arroz, maíz, trigo, patata y soja—, que aportan más de dos tercios de la ingesta energética mundial, se verán gravemente afectados. También incluye cultivos menos investigados, como caupí y yuca; los tubérculos tropicales como el ñame resultan especialmente vulnerables. Los autores advierten además que el modelo no incorpora nuevas plagas ni eventos extremos vinculados al calentamiento.
Limitar el calentamiento a 2 grados reduciría los peores efectos sobre la producción y la diversidad potencial de cultivos. Como medidas de adaptación se proponen desarrollar variedades resistentes al clima, promover especies locales infrautilizadas y mejorar riego, fertilización y agroforestería. Expertos piden planes de inversión cuantificables y financiación dirigida a las comunidades más necesitadas, ante el riesgo de hambre, desnutrición y conflicto.
Palabras difíciles
- calentamiento — aumento de la temperatura media global
- aridez — falta de humedad o sequía del suelo
- vulnerable — que puede sufrir daño o riesgo con facilidadvulnerables
- ingesta — cantidad de alimentos o energía consumida
- agroforestería — sistemas que combinan agricultura y árboles
- infrautilizado — poco aprovechado o usado por la poblacióninfrautilizadas
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Preguntas de discusión
- Si las producciones en regiones de baja latitud se reducen, ¿qué consecuencias sociales y económicas podrían surgir en esas zonas?
- ¿Qué beneficios y qué limitaciones ves en medidas como desarrollar variedades resistentes y mejorar riego y fertilización?
- El estudio menciona cultivos menos investigados como caupí y yuca; ¿por qué crees que promover estas especies podría ser importante para la seguridad alimentaria?
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