Eine neue Übersichtsarbeit und Metaanalyse von Forschenden der Tufts University erschien in Current Atherosclerosis Reports. Das Team fasste Belege aus randomisierten klinischen Studien und großen Beobachtungsstudien zusammen, um zu prüfen, wie nicht-nährende Süßstoffe die Blutzuckerregulation und die Stoffwechselgesundheit beeinflussen.
Die randomisierten Studien zeigten, dass künstliche und andere kalorienarme Süßstoffe im Vergleich zu nicht‑kalorischen Kontrollen wie Wasser oder Placebo das Nüchterninsulin und den Langzeit-Blutzucker (HbA1c) erhöhten und die Insulinempfindlichkeit tendenziell verschlechterten. Forschende vermuten, dass Veränderungen im Darmmikrobiom eine Rolle spielen. Beobachtungsstudien verbanden den Konsum allgemein mit einem höheren Risiko für kardiometabolische Erkrankungen. Die Autoren raten zu Vorsicht und fordern besser gestaltete randomisierte Studien.
Schwierige Wörter
- übersichtsarbeit — wissenschaftlicher Text mit vielen Studien
- metaanalyse — zusammenfassung und analyse mehrerer Studien
- randomisiert — bei denen Personen zufällig Gruppen bekommenrandomisierten
- nüchterninsulin — Insulinwert im Blut nach keiner Mahlzeit
- insulinempfindlichkeit — wie gut der Körper auf Insulin reagiert
- darmmikrobiom — Gemeinschaft von Mikroorganismen im Darm
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Diskussionsfragen
- Haben Sie schon Getränke mit nicht-nährenden Süßstoffen probiert? Wie war Ihr Eindruck?
- Würden Sie nach diesem Text weniger künstliche Süßstoffe benutzen? Warum oder warum nicht?
- Glauben Sie, man soll bei neuen Lebensmitteln vorsichtig sein? Warum?
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