Wissenschaftler der University of California, Riverside untersuchten, wie Sojaöl Gewicht und Stoffwechsel beeinflusst. Die Ergebnisse erschienen im Journal of Lipid Research. In einem Versuch nahmen die meisten Mäuse mit einer fettreichen Sojaöl‑Diät deutlich an Gewicht zu.
Eine Gruppe genetisch veränderter Mäuse blieb dagegen schlank. Diese Tiere hatten eine andere Form des Leberproteins HNF4α und weniger Oxylipine. Oxylipine entstehen aus Linolsäure und stehen mit Entzündung und Fettansammlung in Verbindung. Nur die Oxylipin‑Werte in der Leber, nicht im Blut, zeigten eine Verbindung zum Körpergewicht.
Schwierige Wörter
- untersuchten — etwas genau prüfen oder erforschen
- fettreichen — mit einem hohen Anteil an Fett
- genetisch — mit Bezug auf die Gene
- Leberproteins — ein Eiweiß, das in der Leber vorkommt
- Oxylipine — Molekül aus Fettsäuren, beeinflusst KörperprozesseOxylipin‑Werte
- linolsäure — eine Art Fettsäure in Pflanzenöl
- stoffwechsel — alle Prozesse im Körper, die Energie nutzen
Tipp: Fahre über markierte Wörter oder tippe darauf, um kurze Definitionen zu sehen – während du liest oder zuhörst.
Diskussionsfragen
- Haben Sie Lebensmittel, die Sojaöl enthalten? Welche?
- Warum blieben die genetisch veränderten Mäuse schlank? Nennen Sie einen Grund aus dem Text.
- Würden Sie wegen solcher Forschung Ihr Essen ändern? Warum oder warum nicht?
Verwandte Artikel
Telemedizin liefert fast 20 % der PrEP in den USA
Eine nationale Analyse zeigt, dass Telemedizin inzwischen einen großen Anteil der PrEP‑Versorgung in den USA bietet. Fast 20 % der PrEP‑Nutzer erhielten 2024 Medikamente per Telemedizin; die Studie basiert auf Daten von AIDSVu und einem TelePrEP‑Anbieter.
Neues Malariamedikament GanLum zeigt starke Ergebnisse
Novartis stellte GanLum vor, ein Medikament mit dem neuen Molekül ganaplacide. Späte Studien mit über 1.600 Patienten zeigten hohe Heilungsraten; Zulassungen könnten in etwa 16 months erfolgen und das Medikament 2027 verfügbar sein.
Hitze und Feuchte in der Schwangerschaft schaden Kindern stärker
Eine Studie in Science Advances zeigt: Heiße und feuchte Bedingungen während der Schwangerschaft beeinträchtigen das Wachstum von Kindern deutlich stärker als nur hohe Temperaturen. Forschende nutzten WBGT‑Messungen und Daten aus Südostasien.
RSV: Folgen können lange nach Krankenhaus bestehen
Eine Studie zeigt, dass Erwachsene nach einer RSV‑Hospitalisierung noch Monate mit Atemnot und Einschränkungen im Alltag kämpfen können. Die Probleme betreffen nicht nur Kleinkinder und sehr alte Menschen, sondern auch andere Erwachsene.