Studie: Gesunde Ernährung oft günstiger und klimafreundlicher
Eine internationale Studie der Tufts University zeigt, dass viele gesunde Ernährungsoptionen weniger Treibhausgase verursachen und oft günstiger sind. Die Ergebnisse helfen bei Debatten, wie man Emissionen im Nahrungsmittelsystem reduziert, ohne Ernährungssicherheit zu gefährden.