香港彩色鉛筆畫家鄧斯蒂文畫本地美食 ^{CEFR B1}

鄧斯蒂文是香港一位以彩色鉛筆畫食物的畫家，從2018年在Instagram開始發佈作品，追蹤者已超過45,000人。他沒有接受正規藝術教育，而是自學成長。第一件引起公眾注意的作品是2018年畫的雲南風味米線，靈感來自TamJai這家本地連鎖餐廳。之後他曾參加聯展，並在2023年亮相Art Central，以及去年在Affordable Art Fair展出。

創作過程既有觀察也有加工。他有時拍照當參考，有時會買菜帶回工作室，擺出理想的擺盤；完成作品前，他會改變形狀、顏色和構圖。有時他會「編造」一些元素，比如加上理想形狀的叉燒片；他也會避開在紙上不夠誘人的濃重醬汁菜。

他創作的另一個動機是保存可能消失的味道，例如他畫過香港中文大學校園食堂的一份兩餸飯，該食堂後來關閉。面對社交媒體規則變化，他改變發片方式，並在短片中加入真實餐具以吸引注意。他正準備明年九月的首次個展，需要創作超過十幅新畫，也打算恢復停更多年的廣東話YouTube頻道。