儿童食物过敏：哪些会消失？ ^{CEFR B1}

儿童食物过敏有时会随年龄消失，有时则持续存在。牛奶和鸡蛋是最常被耐受的过敏，研究显示多达90–95%的儿童最终摆脱这些过敏。相比之下，花生、坚果、芝麻和甲壳类更常持续存在，少于20%的儿童会摆脱花生过敏。

影响是否能摆脱的关键因素包括IgE抗体的起始和峰值水平、过敏反应的严重程度与过敏种类的数量，以及遗传与皮肤屏障功能。临床观察表明，起始或峰值IgE较低的儿童更可能逐步建立耐受；而较高的IgE通常意味着需要更长时间。

临床上没有家庭疗法能可靠加速脱敏。许多门诊提供口服免疫治疗（OIT），常用于花生过敏，可能使用经FDA批准的花生制品或定量花生粉，治疗通常涉及10到14次门诊、持续数月。OIT常能提高反应阈值并减轻焦虑，但并不能保证永久耐受。

预防策略包括及早引入致敏食物和积极管理湿疹，特别是为高危婴儿每天使用保湿剂，这些做法可能降低食物过敏的发生。