Vi khuẩn Turicibacter giúp chuột ít tăng cân ^{CEFR B1}

Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng vi khuẩn ruột Turicibacter có thể cải thiện sức khỏe chuyển hóa và hạn chế tăng cân ở chuột cho ăn chế độ nhiều chất béo. Kết quả được công bố trên tạp chí Cell Metabolism. Nhóm trước đây đã xác định một tập hợp vi khuẩn có thể ngăn chuột tăng cân, nhưng tìm một vi sinh vật đơn lẻ rất khó vì nhiều loài chết khi ra khỏi ruột.

Sau nhiều năm cấy tách, tác giả đầu Kendra Klag phát hiện vi khuẩn hình que Turicibacter có thể hạ đường huyết, giảm chất béo trong máu và hạn chế tăng cân ở chuột. Vi khuẩn này tạo ra nhiều phân tử lipid mà ruột non hấp thụ; khi thêm các lipid tinh khiết từ Turicibacter vào chế độ nhiều chất béo, hiệu ứng kiểm soát cân nặng tương tự như dùng vi khuẩn sống.

Nhóm còn thấy Turicibacter ảnh hưởng tới cách cơ thể tạo ceramide; mức ceramide tăng khi ăn nhiều chất béo và liên quan tới rối loạn chuyển hóa như tiểu đường type 2 và bệnh tim. Họ cũng phát hiện một vòng phản hồi: khẩu phần nhiều chất béo ức chế Turicibacter, nên chuột sẽ mất vi khuẩn này trừ khi được bổ sung định kỳ. Các tác giả lưu ý kết quả chuột có thể không chuyển sang người và sẽ tiếp tục xác định lipid có tác dụng và thử các liệu pháp khả thi.