Các nhà khoa học đã xác định vi khuẩn ruột Turicibacter có khả năng cải thiện sức khỏe chuyển hóa và hạn chế tăng cân ở chuột được cho ăn chế độ nhiều chất béo. Kết quả này được công bố trên tạp chí Cell Metabolism. Tác giả chính June Round (Khoa Vi sinh và Miễn dịch học, University of Utah Health) cho biết bà ngạc nhiên vì hiệu ứng mạnh của một vi sinh đơn lẻ; Kendra Klag là tác giả đầu và đã thực hiện cấy tách trong nhiều năm trước khi tìm ra vi khuẩn hình que này.
Turicibacter dường như hoạt động bằng cách tạo ra hàng nghìn phân tử lipid khác nhau mà ruột non hấp thụ. Khi nhóm thêm các chất béo tinh khiết do vi khuẩn tạo ra vào chế độ nhiều chất béo, kết quả kiểm soát cân nặng tương tự như khi dùng vi khuẩn sống. Nhóm mô tả hỗn hợp lipid này như một "súp lipid" và đang xác định chính xác lipid nào chịu trách nhiệm.
Vi khuẩn còn ảnh hưởng tới sinh tổng hợp ceramide; mức ceramide tăng khi ăn nhiều chất béo và liên quan tới rối loạn chuyển hóa như tiểu đường type 2 và bệnh tim. Các chất béo từ Turicibacter giúp giữ mức ceramide thấp ngay cả trên chế độ nhiều chất béo. Nhóm cũng phát hiện một vòng phản hồi: khẩu phần nhiều chất béo ức chế sự phát triển của Turicibacter, nên chuột sẽ mất vi khuẩn này trừ khi khẩu phần được bổ sung định kỳ.
Các tác giả lưu ý rằng nhiều vi khuẩn ruột có thể góp phần vào sức khỏe chuyển hóa và kết quả ở chuột có thể không áp dụng cho người. Họ dự định tiếp tục xác định các lipid tác dụng và thử các liệu pháp khả dĩ. Đồng tác giả đến từ University of Utah, Washington University School of Medicine và Max Planck Institute for Biology; công trình được hỗ trợ bởi National Institutes of Health và một số quỹ.
- University of Utah
- Washington University School of Medicine
- Max Planck Institute for Biology
Từ khó
- chuyển hóa — quá trình cơ thể biến đổi và dùng năng lượng
- lipid — phân tử chất béo hoặc mỡ trong cơ thể
- ceramide — một loại lipid liên quan tới rối loạn chuyển hóa
- sinh tổng hợp — quy trình trong tế bào tạo ra phân tử mới
- cấy tách — kỹ thuật nuôi riêng và phân lập vi khuẩn
- vòng phản hồi — quá trình kết quả ảnh hưởng trở lại nguyên nhân
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn nghĩ những kết quả tìm thấy ở chuột có thể áp dụng cho người hay không? Hãy nêu lý do và ví dụ.
- Những lợi ích và rủi ro có thể xảy ra nếu dùng các lipid do vi khuẩn tạo ra như một liệu pháp chống tăng cân?
- Theo bạn, bước nghiên cứu tiếp theo quan trọng nhất để phát triển liệu pháp từ Turicibacter là gì? Giải thích ngắn.
Bài viết liên quan
Dùng ma túy ở thanh thiếu niên Mỹ vẫn ở mức thấp
Khảo sát Monitoring the Future của Đại học Michigan cho thấy mức dùng hầu hết chất gây nghiện ở thanh thiếu niên Mỹ trong năm thứ năm liên tiếp vẫn gần mức thấp kỷ lục năm 2021. Một số chất như heroin và cocaine có tăng nhẹ cần theo dõi.
