Tập thể dục hiệu quả hơn bột protein giữ sức mạnh cơ ở người lớn tuổi ^{CEFR B1}

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí chuyên ngành và do một nhóm tại một trường y đứng đầu. Nhóm tuyển người từ 65 tuổi trở lên và tiến hành thử nghiệm lâm sàng trong 24 tuần. Người tham gia được phân ngẫu nhiên nhận viên chứa bột whey hoặc giả dược, và một số người còn nhận bicarbonat kali để trung hòa axit cơ thể.

Sức mạnh được đo bằng nhiều bài kiểm tra, như bài đẩy chân và bài kiểm tra thăng bằng. Kết quả chính là lượng protein thêm vào không làm thay đổi sức mạnh sau 24 tuần, và kết quả tương tự ở cả nam và nữ. Tuy nhiên, một số dấu hiệu sinh học cho thấy cơ thể có phản ứng xây cơ, như nồng độ IGF-1 tăng và thải axit nhiều hơn.

Nhóm nghiên cứu cho rằng có nhiều giải thích khả dĩ, ví dụ những thay đổi tinh tế ở cơ mà các bài kiểm tra không phát hiện được, hoặc protein cần kết hợp với tập luyện để tăng sức mạnh. Họ cũng nhận thấy một số nhóm đặc biệt có thể hưởng lợi hơn, nhưng với người lớn khỏe mạnh đã ăn đủ protein, chỉ dùng bổ sung dường như không đủ.