Работа была опубликована в American Journal of Clinical Nutrition и возглавлена эндокринологом Lisa Ceglia из Tufts University School of Medicine и Jean Mayer USDA Human Nutrition Center on Aging (HNRCA). В команду входила также Bess Dawson-Hughes. В клиническое испытание набрали 141 человека в возрасте 65 лет и старше из Большого Бостона.
Участникам давали капсулы с сывороточным порошком (whey) или плацебо; дополнительно часть людей получала гидрокарбонат калия как тест нейтрализации кислоты. Силу оценивали несколькими тестами, включая жим ног и тест на равновесие. Через 24 недели дополнительный белок не изменил силовые показатели независимо от приёма гидрокарбоната; эффект был схож для женщин и мужчин.
Несмотря на отсутствие прироста силы, некоторые биомаркеры изменились: участники выделяли больше кислоты с мочой и имели более высокий уровень гормона роста мышц IGF-1. Авторы предполагают, что белок может работать лучше в сочетании с упражнениями, и планируют дальнейшие исследования.
Сложные слова
- клиническое испытание — систематическое исследование влияния на людей
- плацебо — неактивная таблетка или капсула в исследовании
- гидрокарбонат калия — соль, которая может уменьшать кислотность организма
- сывороточный порошок — порошок из молочной сыворотки, источник белкасывороточным порошком
- биомаркер — показатель в крови или моче, указывающий на состояниебиомаркеры
- нейтрализация — процесс уменьшения кислотности или действия кислотынейтрализации
- IGF-1 — гормон, который влияет на рост и восстановление мышц
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Почему белок, по мнению авторов, может работать лучше в сочетании с упражнениями?
- Какие дополнительные исследования можно предложить, чтобы проверить связь между белком и силой?
- Насколько важны изменения биомаркеров, если силовые показатели не увеличились?
Похожие статьи
Беспокойство о полиции и риск для сердца у чернокожих женщин
Исследование показывает связь между тревогой о контактах с полицией, особенно за детей, и увеличенной толщиной каротидной интима-медиа у чернокожих женщин. Авторы подчёркивают, что это корреляция, а не доказанная причина.
Низкий доход и здоровье новорождённых в США
Исследование 2012–2022 годов проанализировало 380 000 рождений в США и показало, что дети из семей с низким доходом чаще рождаются недоношенными или с низкой массой. Закрытие офиса PRAMS угрожает возможности следить за этими тенденциями.
Новая пероральная вакцина против колоректального рака
Исследователи создали ослабленную пероральную вакцину на основе Listeria, которая стимулирует иммунитет в кишечнике и в мышиной модели сдерживала рост опухолей. Эффект усиливался при сочетании с ингибиторами контрольных точек.
