Два эксперта по продовольственным системам — Шакунтала Хараксинг Тилстед и Исмахане Элуафи — считают, что после Саммита ООН по продовольственным системам 2021 года требуется более решительное действие для искоренения голода и трансформации систем питания. Саммит вдохновил множество национальных инициатив: более 125 стран приняли дорожные карты, а почти 300 обязательств взяло на себя гражданское общество.
С тех пор глобальная ситуация изменилась: появились новые конфликты, участились климатические экстремумы и выросла геополитическая неопределённость, что затормозило прогресс. Урoвни недоедания, бедности и неравенства остаются высокими; обзор достижений пройдёт в этом месяце в Эфиопии.
Научные организации, такие как CGIAR, способствовали разработке биообогащённых батата, риса, кукурузы, пшеницы и маниоки и интеграции подходов в государственную политику. Эфиопия выделила 24 прорывных решения, а программы селекционной работы на уровне общин в некоторых случаях повысили доходы фермеров на 20 процентов. Авторы призывают к продолжению инвестиций в исследования, инфраструктуру и обмен знаниями.
Сложные слова
- продовольственная система — сеть производства и распределения продовольствияпродовольственным системам
- искоренение — полное уничтожение проблемы, больше не возникаетискоренения
- трансформация — существенное изменение структуры или способа работытрансформации
- дорожная карта — план действий с конкретными шагамидорожные карты
- обязательство — официальное обещание сделать что‑то в будущемобязательств
- геополитическая неопределённость — неясная ситуация в международных отношениях
- недоедание — состояние при недостатке еды или питательных веществнедоедания
- биообогащённый — обогащённый дополнительными питательными веществами для здоровьябиообогащённых
- селекционная работа — работа по улучшению и подбору растенийселекционной работы
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Нужно ли в стране больше инвестиций в исследования и инфраструктуру для борьбы с голодом? Почему?
- Какие преимущества дают биообогащённые культуры и программы селекционной работы для местных фермеров?
- Как дорожные карты и общественные обязательства могут помочь в решении проблем продовольствия?
Похожие статьи
Экологический ущерб и восстановление в Газе
После почти двух лет бомбардировок и блокады подписан режим прекращения огня. Humanitarianные организации расширяют помощь, а Масум Махбуб говорит о масштабном экологическом ущербе и необходимости глубокой экологической очистки при восстановлении Газы.
Тип жира в детских смесях влияет на печень
Исследование на новорождённых поросятах показало, что смеси с среднецепочечными жирами вызывали быстрое накопление жира в печени и ранние признаки стеатотической болезни печени. Учёные призывают осторожно интерпретировать результаты и не отказываться от смесей.
Одна замена мяса изменила жиры в грудном молоке
Клиническое исследование показало, что замена говядины ультраобработанным растительным заменителем изменила состав жиров в грудном молоке всего за шесть дней; учёные отмечают возможные последствия для развития мозга и иммунитета ребёнка.